Puutarhurin keväänodotus salaatti ja punajuurileipä

Lohturuokaa täytyy tehdä kun pihalla viima luihin käy.

Tuvassa onneksi on lämmin hella ja uunissa punajuurileipä.

Puutarhurin keväänodotus-salaattiin tarvitaan juustokuutioita, palvilihaa kuutioina, omenaa kuutioina, salaatinlehtiä revitään sekaan. Lopuksi salaatti koristellaan esim. herneen versoilla.

Salaattikastikkeeseen tarvitaan;
valkosipuliomenahilloa 4-5 ruokalusikallista (tavallinenkin omenahillo toki sopii)
vettä  vajaa puoli desiä
rypsi-tai oliiviöljyä 1 rkl
pippurirouhetta hiven
suolaa hiven

Tarjosin salaatin itse tehdyn punajuurileivän kanssa ja leivän päälle vielä vuohenjuustoa. Nam.. Hyvin teki kauppansa.

Herneen versoja on helppo kasvattaa. Laita ensin ihan tavallisia ruokaherneitä likoamaan haaleaan veteen päiväksi. Liottaminen nopeuttaa itämistä. Sitten vain herneet kasvamaan mullalla täytettyyn kippoon. Itse laitoin vanhaan turkkilaisen jugurtin kippoon ja sen sitten suojaruukun sisälle. Kesän koittaessa voit sitten istuttaa herneesi kasvitarhaan ja nauttia aikaisesta hernesadosta :)

Eilen huomasin että valkosipulissa alkaa jo verson alku vihertää.

Niitä voi myös laittaa ruukkuun kasvamaan ja syödä sitten versoja.

Keväällä sitten vain istuttamaan valkosipuli kasvimaalle kasvamaan.

Jos ette vielä ole tehneet havupuiden suojauksia 

niin ne kannattaa tehdä nyt!

Kevät aurinko ja ahava kuivattaa 

varsinkin nuoria havukasvi-istutuksia sekä alppiruusuja.

Ne voi suojata varjostusverkolla, juuttikankaalla tai vaikka vanhoilla verhoilla. Pääasia on että suojaus hengittää eli muovisäkki ei käy tähän tarkoituksen. 

Kevättä kohti mennään, tänään on kevätpäivän tasaus.

Lisää valoa siis luvassa

I H A N A A

Tervetuloa uusille lukijoilleni!

 Kuva Hollannin maaseudulta